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飲用水最關注的是水源保護

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來源: | 浏覽量:4008 | 發布時間:2013-09-25 10:03:17

與會人員暢談飲用水安全問題


  俗話說,“飲為食之首”。水是生命的搖籃,對人類的生存具有無可替代的意義,飲用水質量的好壞直接關系到人體健康和生命安全。世界衛生組織(WHO)調查資料顯示,全世界80%的疾病和50%的癌症與飲用不潔淨的水有關。


  然而,近年來接連不斷的食品安全問題始終牽動着消費者敏感的神經,作為飲食之首的飲用水領域因而也備受人們關注。


  消費者代表:有社會責任感的企業會注意水源保護


  這個不喝是指,不直接喝,起碼要處理過再喝。


  我特别關注水與健康的關系,對自來水中的各種污染物也有所了解。前幾年我住的小區使用的自來水中三四苯并吡的含量超過了國家标準,作為自來水的消費者,我敢喝嗎?


  我20多年不喝自來水了。這個不喝是指,不直接喝,起碼要處理過再喝。我連洗澡、打掃衛生的水都要處理過再用,喝的基本上都是桶裝水。但是,現在的桶裝水,問題也很多。前幾年曝出來說北京的桶裝水中60%都是假水,都是一些小的經銷商、水站拿自來水灌在瓶中,就拿出來賣了。所以現在我連桶裝水也不敢喝了,怎麼辦呢?于是我每個月自己到大品牌工廠去拉水,小廠還不敢去。出門的話我也是買大廠商的瓶裝水喝。


  我接觸的瓶裝水企業和淨水器企業比較多。首先,對于瓶裝水來說,最重要的是水源地,水源地該如何選擇?這個問題至關重要。其次,這個企業有沒有社會責任心?如果一個企業沒有責任心,把某地的水抽完了,留下一塊貧瘠的土地給當地人,也是不對的。再次,抽水過程中,企業應對水源地進行保護,要建立三級保護區。目前瓶裝水企業中能夠真正建立三級保護區的企業不多,因為現在土地都拿去蓋房子了,有的水企就在居民區裡随便挖口井就開始灌水了,怎麼做才是三級保護呢?我碰到過一個湖州的山泉水企業,他們把水拿給我,問我為什麼他們的水是綠色的。我說,你這個水污染非常嚴重,最好做成純淨水再賣吧。可是他們還說要保留礦物質,但是這怎麼可能保留礦物質呢?所以現在很多企業的三級保護區都做得不夠,尤其是小廠,基本沒有。


  當然也有一些大企業的三級保護區做得不錯,比如今天擺在大家桌上的昆侖山。我去昆侖山那裡體驗過一把。他們建立了四級保護區,不允許放牧,所以瓶裝水的水源保護非常重要,關系到整個瓶裝水行業的品質問題。


  行業人士:食品安全除了政府監管外,還需要行業、企業自律


  我們行業協會每年都搞培訓,而且響應政府的号召,在企業誠信建設、履行社會責任方面,起到發動、引導的作用。


  我總覺得,政府的監管與行業特别是企業的自律相結合,才能實現食品安全。


  從政府監管的情況看,這段時間以來,政府采取了許多措施,加大力度進行監管。比如我們瓶桶裝水行業,省、市質量技術監督局每季度都要抽檢一次,再下一級則是每月都抽檢。政府加強了對食品安全的監管是有作用的。從我們瓶桶裝水行業看,2012年到現在,2013年已經快進入第四季度,從抽檢情況反映,與過去相比有了很大提高。2013年多次抽檢的平均合格率也達到82%以上。飲用天然礦泉水的合格率就更高了,在92%以上。這說明監管是有作用的,當然其中還有企業的自律。


  我們的組織是由企業自願組成的一個協會組織,所以政府監管還是首要的。當然,也希望政府更多地職能轉移,賦予行業協會更大的權力,特别是食品行業。


  消費者代表趙女士講到了飲用水問題。飲用水安全問題确實要引起大家的重視。食品安全,飲為食之首。飲用水是人體每天必須的,所以國家的監管也相當嚴格。也有人問我,你建議喝什麼水?正像趙女士所說,天然飲用水我們更關注的是水源地。從全國瓶桶裝水的銷售總量來看,已經高達5600萬噸。其中44%~45%是純淨水。純淨水經過加工深度過濾後把礦物質和一些污染物全部過濾掉。這也給消費者多種選擇的餘地。


  4~5月份社會上有過一些輿論,比如瓶裝水标準不如自來水等等。而實際上,中國接近60多年來的瓶桶裝水是安全的。2013年因為飲料和酒的塑化劑問題,消費者也産生了憂慮。因為瓶和桶都是塑料做的。我們專門就瓶桶裝水的塑化劑做了一個檢驗,合格率100%。借此機會,跟大家說,正規的、有品牌的企業生産的瓶桶裝水是安全的。


  我們廣東瓶桶裝飲用水廠拿了QS的是726家,但我們這個行業技術門檻很低,整個行業的素質很低,在加強監管的過程中,還必須加強企業的培訓。我們行業協會也盡了義務,每年都搞培訓,而且響應政府的号召,在企業誠信建設、履行社會責任方面,起到發動、引導的作用。


(來源:廣州日報)

聚合标簽:飲用水